«Хлебный 225» имеет длинный и узкий клинок без изгиба с серрейторной заточкой. Легко и аккуратно нарезает мягкий хлеб и хрустящую корочку.
При разработке этого ножа мы старались руководствоваться принципом: необходимо и достаточно. Нож выполнен в европейском стиле. Клинок сделан из немецкой высоколегированной нержавеющей стали X50CrMoV15, обладающей хорошим соотношением твёрдости и прочности. Сталь инертна к агрессивным химическим средам, удовлетворяет высокие санитарные требования, не изменяет цвет и не восприимчива к коррозии. Имеет серрейторную заточку. Рукоять спроектирована под наиболее естественное положение кисти руки. Накладки крепятся к полному хвостовику тремя заклёпками, крайние разнесены максимально широко для лучшей фиксации. Рукоять выполнена из композитного материала на основе натуральных тканей. Приятные тактильные ощущения сочетаются с гигиеничностью и износостойкостью. Различные цветовые решения наилучшим образом впишутся в интерьер Вашей кухни.
Произведено в России.
| Общая длина ножа, мм | 360 |
| Вес ножа, грамм | 230 |
| Длина клинка, мм | 225 |
| Толщина обуха, мм | 2,2 |
| Максимальная ширина клинка, мм | 30 |
| Материал клинка | Сталь 1.4116 (Х50CrMoV15) Krupp Stainless Steel, Германия |
| Твердость, HRc | 56-57 |
| Угол заточки, градусы | Серрейторная заточка |
| Тип монтажа | Накладной с тремя заклёпками |
| Материал рукояти | Микарта |
| Длина рукояти, мм | 150 |
| Ширина рукояти (максимальная), мм | 24 |
Пока не было вопросов.

