Поварской кухонный нож «СуШеф», 190 мм «KORAT-Cat» Collection, Сталь Elmax, Австрия.
- 8
«СуШеф 190» прекрасно подойдёт, если
«Шеф 233» Вам великоват. Он также
универсален и выполняет основную массу
задач, которые возникают в процессе приготовления: измельчает, нарезает,
шинкует. На широком клинке удобно перенести нарезанные продукты. Основное
отличие: длина клинка и немного меньшая толщина обуха. Отличный помощник на Вашей кухне.
При
разработке этого ножа мы исходили из повышенных требований к используемым
материалам. Применяемая порошковая сталь Elmax,
производства компании Böhler - Uddeholm AG (Австрия, Швеция), зарекомендовала
себя с лучшей стороны. Нож долгое время сохраняет остроту режущей кромки и
легко затачивается. Сталь имеет высокую коррозионную стойкость, прекрасные
режущие свойства. Отличные потребительские свойства обеспечивает уникальный
химический состав и технологии порошковой металлургии. Оптимальное соотношение
цены и качества. Клинок закаливается до твердости 60-61 HRc.
Спуски от обуха, толщина подвода 0,25 мм, угол заточки 15 градусов,
открытая пятка имеет небольшое закругление для более безопасного использования.
В
качестве материала рукояти используется стабилизированная карельская береза.
Тип монтажа – всадной, что позволило создать рукоять оригинальной формы,
подчеркнуть красоту и изящество натурального дерева. Рукоять декорирована металлическим
тыльником. Приятные тактильные ощущения сочетаются с гигиеничностью и
износостойкостью. Различные цветовые решения наилучшим образом впишутся в
интерьер Вашей кухни.
Произведено
в России.
Рекомендации
по эксплуатации и хранению: Рекомендуется ручная мойка с
применением жидких моющих средств, не содержащих хлор и абразивы. После резки
фруктов и овощей смыть кислоты. Вытереть насухо. Использовать деревянную или
специальную пластиковую разделочную поверхность. Не класть на источники
интенсивного тепла. Использовать только по назначению. Для сохранения режущей
кромки и полотна лезвия избегайте контакта с твердыми предметами. Не
предназначены для резки и рубки замороженных продуктов и мяса, птицы, рыбы с
крупной костью. Хранить в недоступном для детей месте. При правильной
эксплуатации и бережном отношении ножи прослужат Вам долгие годы.
Общая длина ножа, мм | 325 |
Вес ножа, грамм | 220 |
Длина клинка, мм | 190 |
Толщина обуха, мм | 2,2 |
Максимальная ширина клинка, мм | 49 |
Материал клинка | ELMAX |
Твердость, HRc | 60-61 |
Угол заточки, градусы | 15 |
Тип монтажа | Всадной, металлический притин и тыльник |
Материал рукояти | Стабилизированная древесина |
Длина рукояти, мм | 150 |
Ширина рукояти (максимальная), мм | 24 |
Пока не было вопросов.