Поварской кухонный нож «СуШеф», 190 мм «KORAT-Cat» Collection, Сталь Elmax, Австрия.

32 000 ₽
Есть в наличии

«СуШеф 190» прекрасно подойдёт,  если «Шеф 233»  Вам великоват. Он также универсален и  выполняет основную массу задач, которые возникают в процессе приготовления: измельчает, нарезает, шинкует. На широком клинке удобно перенести нарезанные продукты. Основное отличие: длина клинка и немного меньшая толщина обуха.  Отличный помощник на Вашей кухне.

            При разработке этого ножа мы исходили из повышенных требований к используемым материалам. Применяемая порошковая сталь Elmax, производства компании Böhler - Uddeholm AG (Австрия, Швеция), зарекомендовала себя с лучшей стороны. Нож долгое время сохраняет остроту режущей кромки и легко затачивается. Сталь имеет высокую коррозионную стойкость, прекрасные режущие свойства. Отличные потребительские свойства обеспечивает уникальный химический состав и технологии порошковой металлургии. Оптимальное соотношение цены и качества. Клинок закаливается до твердости 60-61 HRc.  Спуски от обуха, толщина подвода 0,25 мм, угол заточки 15 градусов, открытая пятка имеет небольшое закругление для более безопасного использования.

В качестве материала рукояти используется стабилизированная карельская береза. Тип монтажа – всадной, что позволило создать рукоять оригинальной формы, подчеркнуть красоту и изящество натурального дерева. Рукоять декорирована металлическим тыльником. Приятные тактильные ощущения сочетаются с гигиеничностью и износостойкостью. Различные цветовые решения наилучшим образом впишутся в интерьер Вашей кухни.

Произведено в России.

Рекомендации по эксплуатации и хранению: Рекомендуется ручная мойка с применением жидких моющих средств, не содержащих хлор и абразивы. После резки фруктов и овощей смыть кислоты. Вытереть насухо. Использовать деревянную или специальную пластиковую разделочную поверхность. Не класть на источники интенсивного тепла. Использовать только по назначению. Для сохранения режущей кромки и полотна лезвия избегайте контакта с твердыми предметами. Не предназначены для резки и рубки замороженных продуктов и мяса, птицы, рыбы с крупной костью. Хранить в недоступном для детей месте. При правильной эксплуатации и бережном отношении ножи прослужат Вам долгие годы.

Общая длина ножа, мм 325
Вес ножа, грамм 220
Длина клинка, мм 190
Толщина обуха, мм 2,2
Максимальная ширина клинка, мм 49
Материал клинка ELMAX
Твердость, HRc 60-61
Угол заточки, градусы 15
Тип монтажа Всадной, металлический притин и тыльник
Материал рукояти Стабилизированная древесина
Длина рукояти, мм 150
Ширина рукояти (максимальная), мм 24

Пока не было вопросов.