В данном комплекте вместо «Шеф 233» включён «СуШеф 190». Если Вам не удобно орудовать большим ножом, то такая комбинация будет оптимальной.

            Ножи выполнены в европейском стиле. Выбор материалов, применяемых для изготовления этих ножей, был обусловлен повышенными требованиями к длительному сохранению режущей кромки, качеству реза и высокой коррозионной стойкости. Поэтому мы выбрали одну из лучших ножевых сталей VG-10 (Япония). Благодаря применению кобальта, сталь становится более твердой и вязкой, что позволяет  при закалке до твердости в 60-61  HRc долго сохранять режущую кромку и не быть хрупкой. Обкладки выполнены из разнородных сталей с небольшим содержанием углерода и высоким процентом хрома. Рисунок на клинке проявляется после полировки и пескоструйной обработки. Рукоятки эргономичной формы, спроектированы под наиболее естественное положение кисти руки. Накладки крепятся к полному хвостовику тремя заклёпками, крайние разнесены максимально широко для лучшей фиксации. Рукоять выполнена из стабилизированной древесины. Неповторимая красота дерева и рисунок клинка дополняют друг друга. Приятные тактильные ощущения сочетаются с гигиеничностью и износостойкостью. Различные цветовые решения наилучшим образом впишутся в интерьер Вашей кухни.

Произведено в России.